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滞在先の友人は自宅でパン教室を開いてます

いつもは知らない人同士ではレッスンは開かないのですが
今回参加された方がお一人だったので
お願いをして一緒にレッスンに参加させてもらいました。

いつも自己流で作ってた手捏ねパン。
きちんと基礎から習えてうれしい~

水分と粉類がある程度まとまったらボードに出して
bread lesson1
10分くらいかな?きれいにまとめて
bread lesson2
発酵機で一次発酵
bread lesson3
今日はハート型のハムチーズロール
きれいなハートってムズカシイ・・
bread lesson07
トッピングにトマトケチャップやマヨネーズなど
お好みで乗せて、焼成!
bread lesson5
あぁ、焼き立てはホントに美味しい

試食は先生の作ったパンを頂いて
自分が焼いたパンはそのままお持ち帰り
これを持って実家に向かいまーす

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【2013/10/11 14:44】 | 手作りーパン・お菓子
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